Знаете ли, че една и съща хранителна добавка може да бъде изписана на етикета по два напълно различни начина? Например Е 621 и „натриев глутамат“ звучат различно, но всъщност обозначават една и съща добавка.
По закон добавките се изписват с функционалната си категория — например „оцветител“, „консервант“, „емулгатор“ или „стабилизатор“, след което производителят може да посочи както Е-номера, така и наименованието на добавката. Затова липсата на буква „Е“ не означава, че в продукта няма добавки.
Научете повече от следното видео: