Знаете ли, че думата „кето” няма официално определение в закона?
Напоследък я виждаме навсякъде: по опаковки, в реклами и менюта. Кето означава много мазнини и почти никакви въглехидрати, а плодовото сладко е основно захар. По дефиниция то не може да бъде „кето”, но това не пречи на етикета да го твърди. Причината е, че няма правило кой продукт има право да носи това име, затова то се добавя почти навсякъде, независимо какво реално съдържа продуктът.
Затова следващия път, когато видите „кето” на етикет, проверете съставките. Самата дума не гарантира нищо.
Научете повече от следното видео: